Lokal

KEA PROJECT

Ballonger ska flyga
inte din mat

BRIEF

Som en del av min ansökningsprocess till KEA fick vi i uppgift att skapa en ny hållbar matkedja som skulle lanseras i Köpenhamn och på sikt konkurrera ut dagens Irma. Matbutiken skulle kännas nyskapande på marknaden och inte bara arbeta med hållbarhet som ett extra tillägg – hållbarhet skulle vara en del av matbutikens DNA.

LÖSNING

Lokal är mer än bara en matbutik. Glöm skrikande barn i vagnen och miljontals val av yoghurt. Lämna av barnen på butikens egen lekplats och förkovra dig i alla läckerheter som odlats i Danmark. Lokal väcker känslor och tankar, inte minst kring hur vi ska uppfostra nästa generations matkonsumenter. Ett matbord placerat där maten odlas och där korna betar blev mitt svar på att etablera samtalet mitt ibland oss.

01.04.24
Tannåker Sverige

Storstadsbon har idag en längtan efter det lilla, det personliga och det enkla. Sommaren spenderas allra helst på Bornholm, där äggen köps från den lokala bonden. Samma person kör långa vägar för att hitta till närmaste gårdsbutik. Hemma i Köpenhamn prenumererar hen på Årstiderna och har en medveten tanke kring varför hen äter som hen gör.

Tänk om vi kombinerade längtan efter äggen från en lokal bonde, gårdsbutiken och Årstiderna i ett och samma koncept. Blunda. Make a wish. Öppna ögonen. Din dröm har blivit verklighet – Lokal är lanserat på marknaden.